O processo de biodigestão A biodigestão ocorre em etapas distintas: hidrólise; acidogênese; acetogênese; e metanogênese (Figura 2). A etapa de hidrólise ocorre pela quebra das cadeias carbônicas de proteínas, lipídios e carboidratos para compostos mais simples como aminoácidos, açucares, glicerol e ácidos graxos.
O processo de digestão anaeróbia é composto por quatro fases distintas, a citar: hidrólise, acidogênese, acetogênese e metanogênese.
Existe a possibilidade de esta etapa ser mais lenta que as demais, limitando o processo global da digestão anaeróbia, sendo que os principais fatores associados são: tempo de retenção, temperatura, pH, tamanho e distribuição das partículas (FARIA, 2012).
A produção de metano ocorre em diferentes ambientes naturais tais como pântanos, solo, sedimentos de rios, lagos e mares, assim como nos órgãos digestivos de animais ruminantes.
Esse, tem a função de acelerar o processo de biodigestão dando condições ideais para a ação bacteriana responsável pelo processo. Na maioria dos casos (depende do substrato usado), esse material passa cerca de 40 dias dentro do fermentador.
Dependendo do tipo da biomassa (substrato) usada no processo de biodigestão, podemos ter maior ou menor geração de biogás. Essa variável também influencia nas diferentes concentrações de metano e gás carbônico, como também em gases contaminantes do biogás. Cada processo técnico de biodigestores, possui uma eficiência específica.
No corpo do biodigestor passa a ocorrer uma fermentação anaeróbica concomitante. As bactérias que produzem acetato usam todo o oxigênio presente na carga inicial e o ambiente interno do biodigestor tende a ficar anaeróbico e as bactérias que sobrevivem são apenas as anaeróbicas.
Biodigestores são a solução para o tratamento de resíduos de frigorífico, granjas de suínos, bovinos, caprinos, frangos ou confinamento. Esses resíduos podem servir como matéria prima para geração de energia térmica ou elétrica, de acordo com a necessidade.
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