Conclusão: por algum motivo, comer à noite engorda mais – mesmo que você ingira os mesmos alimentos que comeria durante o dia. Ninguém sabe exatamente por que, mas os cientistas suspeitam que a absorção da energia contida nos alimentos seja influenciada pelo ritmo circadiano – o relógio biológico do corpo.
No entanto, as discussões sobre se comer durante a noite engorda têm se tornado cada vez maiores e mais relevantes.
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O que posso comer a noite para não engordar?Iogurte desnatados e com baixa adição de açucares ou gorduras;Cereais integrais;Grãos;Queijos magros;Vegetais;Frutas;Carnes magras;Ovos;
Só para se ter uma ideia, uma pesquisa recente realizada por cientistas da Universidade Harvard (EUA) aponta que a queima calórica em repouso tende a ser 10% maior no final da tarde e no início da noite do que nas primeiras horas da manhã.
E uma das crenças mais famosas é que jantar engorda. Mas, ao contrário do que muita gente pensa, o horário não interfere na digestão e absorção dos nutrientes, e portanto não influencia no peso.
Comer à noite não engorda mais do que de dia, o problema é que pessoas que comem perto da hora de dormir tendem a fazer pratos maiores (ou repetir a refeição), além de ingerir alimentos mais calóricos, apontou estudo com 59 pessoas.
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O fato é que comer e deitar logo em seguida pode causar uma série de problemas, que vão desde ter o sono prejudicado até o favorecimento do refluxo gastroesofágico.
O processo de digestão lento pode desencadear problemas no sono e, consequentemente, indisposição no dia posterior. Além disso, dormir após as refeições podem causar refluxo, ou seja, o retorno do produto da digestão para o esôfago.
Um estudo recente conduzido por pesquisadores norte-americanos reforçou a teoria de que comer tarde pode, sim, causar sobrepeso. Além disso, o hábito tende a elevar os níveis de açúcar no sangue, aumentando os riscos de diabetes tipo 2.
O que comer à noite para não engordar?Proteínas – ovos e carnes magras.Nozes e amêndoas.Frutas.Queijos.Vegetais.Grãos.Milho/Pipoca.Cereais integrais.
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