A travessa de vidro pode ir ao forno desde que seja refratária, pois com ela você prepara pratos como lasanhas e assados e leva direto à mesa, porque, além de práticas, essas travessas são superbonitas.
As travessas de louça que podem ir ao forno tem o fundo rugoso (ao tocar parece que você está tocando em uma parede de gesso). Algumas marcas têm fundo bem branquinho e outras tem o fundo de outra cor, sendo mais fácil diferenciar.
Ao usar assadeiras de vidro para forno, lembre-se do seguinte:
Assadeira Oval Marinex Grande 3,2L Forma De Vidro Com Tampa Travessa Pode Ir Ao Forno.
Desligue o fogo e utilize uma pinça de cozinha para retirar os itens da água, sempre com cuidado para não se queimar nem deixar o vidro cair. Disponha sobre um pano de prato limpo estendido em uma bancada seca. 2) No forno: lave o vidro e tampa com detergente, deixe escorrer bem e leve ao forno, numa assadeira, a 140 ºC por 15 minutos.
Use apenas o suficiente para cobrir o vidro, mas não de forma que o líquido se acumule. Em seguida, mantenha a porta do forno fechada por cinco minutos. "A forma mais fácil de se limpar o vidro da porta do forno é borrifando um produto como o Força Azul.
Ou seja, não tire o refratário do forno quente e coloque direto na pia fria, ou do freezer direto para o forno pré-aquecido. O choque térmico poderá quebrar o seu refratário. Apesar da sua resistência, não coloque o refratário direto na chama do fogão pois ele vai rachar.
As tampas de plástico só devem ser usadas para o armazenamento ou para o aquecimento no micro-ondas. Algumas assadeiras de vidro vêm com uma tampa plástica, que não deve ser usada no forno convencional.
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