Eu guardo as rolhas num “vaso” de vidro, que quando enche, vai para um recipiente maior. É muito comum ver restaurantes, wine bars e lojas de vinhos fazendo até decorações com rolhas. Eu acho que fica bonito e interessante.
A segunda é que muitos clientes gostam de guardar a rolha como lembrança do vinho que beberam, há inclusive quem anote nelas a data e o local da degustação. Inclusive, muitas rolhas contribuem com este hábito por já trazerem o nome de vinho e, às vezes, até a safra.
Uma alternativa é introduzir cuidadosamente a espiral do saca-rolhas (levemente inclinada) na cortiça e puxá-la suavemente. O mesmo procedimento pode ser feito também com um parafuso (limpo, obviamente), caso a ponta do saca-rolha não seja de todo apropriada para uma operação tão sutil.
Use bombas a vácuo Basta colocar a rolha de borracha na boca da garrafa, posicionar o aparelho e jogar o ar para fora.
10 Formas de Reutilizar Rolhas de Cortiça
Para impedir que a rolha fique ressecada. ... Com a garrafa na posição horizontal, o vinho fica em contato permanente com a rolha, mantendo-a encharcada e inchada, no ponto máximo de vedação. Mas, atenção!
Bem, a taxa de rolha nada mais é do que o valor cobrado pelo restaurante para servir seus clientes, com vinhos trazidos por eles.
Portanto, nada de guardar vinhos e esquecer suas garrafas por muito tempo estocadas! Sua garrafa de vinho precisa ser bem tratada para durar um longo período na sua casa – e esse cuidado com sua qualidade passa também pelo local onde você vai armazená-lo.
Como armazenar vinho para que dure mais tempo? As condições a que expõe o vinho podem fazer com que ele se deteriore muito rapidamente ou dure 60 anos. Falámos com três escanções que explicam como se deve guardar o vinho em casa. ▲ O vinho deve ser armazenado deitado e não em pé.
A vantagem da humidade é que faz com que a rolha não fique ressequida e mantenha a elasticidade, protegendo o vinho do malogrado oxigénio. 3. Temperatura Tanto o vinho branco como o tinto devem ser mantidos a uma temperatura o mais fresca possível. Idealmente, essa temperatura deve rondar os 10 e os 12 graus e deve ser sempre constante.
Por isso, o local onde você vai guardar vinhos em casa deve ser fresco e garantir que ele fique em uma temperatura que varie entre 12°C e 24°C no máximo, sem ter que passar também por grandes oscilações térmicas ao longo do ano. Não se esqueça de avaliar outro aspecto desse local: a umidade.
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