A colher é um utensílio culinário utilizado pela civilização ocidental moderna na alimentação, para a degustação de cremes e sopas e também tem importantes funções na cozinha.
Uma colher é formada por uma parte côncava e uma pega.
Significado de Colher
substantivo feminino Talher composto por uma parte côncava e por um cabo. Talher que se usa para levar os alimentos à boca. Utensílio de cozinha de mesma composição usado para servir pratos.
Com um volume de 15 ml, a colher de sopa corresponde a três colheres de chá e é muito utilizada como medida para receitas. ...
1 colher (chá) = 5ml. 1 colher (café) = 2,5ml. 4 copos (do tipo de requeijão) = 1 litro. 1 cálice = 9 colheres (sopa)
As medidas das colheres seguem o mesmo raciocínio. Uma colher de sopa: 15g de açúcar e 20g de manteiga; uma colher de sobremesa: 10ml; uma colher de chá: 5ml; e uma colher de café 2,5ml. Para os ingredientes líquidos, o ideal é um liquidificador. Ele tem a marcação de quantos mililitros você vai precisar.
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Faça uma cuia com a mão para medir duas colheres de sopa de líquido. Uma mão em cuia normal comporta aproximadamente duas colheres de sopa de um líquido qualquer. Caso não tenha nenhuma colher ou copo de medição com você, encha a mão até a metade para medir uma colher de sopa.
12 gramas = 1 colher (sopa). 4 gramas = 1 colher (chá). Açúcar cristal: 200 gramas = 1 xícara (chá).
Qual é a colher de chá? A colher menor é a chamada colher de café. As seguintes serão a colher de chá; colher de sobremesa e a colher de sopa.
1/2 é o mesmo que meio ou metade de algo, utilizado para se referir a fração de determinada coisa que deve ser dividida igualmente em duas partes separadas. A fração 1/2 é bastante comum em livros de receitas, neste caso com o intuito de representar que a pessoa deverá utilizar apenas metade do respectivo ingrediente.
Colher de sopa
Ideal para comer pratos como sopas, caldos e cremes, pois seu formato arredondado e largo permite que o conteúdo não “vaze” pelas bordas do talher, além de tornar possível que você consuma mais da sopa a cada colherada.
medida padrão na Cozinha
1 colher sopa: 12 g. 1 colher de chá: 4 g.
Colher vazada: ela serve pra pegar alimentos cozidos ou vegetais sem caldo. ... Pegador pra uso geral: ele serve pra pegar massas, frios, frituras ou qualquer outro alimentos que não seja muito mole.
Colher de mesa: grande, para tomar sopa. Colher de sobremesa: média, para sobremesas ou entradas. Colher de chá: pequena, para chá e sobremesas servidas em pequenos recipientes. ... A colher serve para apoiar o garfo para enrolar a massa.
As palavras homônimas são classificadas em: Homógrafas: são palavras iguais na grafia e diferentes na pronúncia, por exemplo: colher (verbo) e colher (substantivo); jogo (substantivo) e jogo (verbo); denúncia (substantivo) e denuncia (verbo).
Sal de cozinha: 1 grama = 1/6 colher de chá. Pó de malte: 1 grama = 1/4 a 1/3 colher de chá. Canela: 1 grama = 3/8 colher de chá. Levedura ressecada: 1 grama = 1/4 colher de chá.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de, no máximo, 5 gramas de sal por dia, o que equivale a uma colher de chá.
Utilidades da Colher para Café
Menor que a colher de chá, a colher para café é a menor unidade de medidas para líquidos, correspondendo a 2,5 ml. Quando se trata dos sólidos, a colher para café tem 1,5 g.
TABELA DE MEDIDAS
Colher de sopa: 15g ou 15 ml.
Colher de sobremesa: 10g ou 10ml.
Colher de chá: 5g ou 5ml.
Colher de café: 2,5g ou 2,5ml.
Xícara de chá: 160g ou 160ml.
Xícara de café: 70g ou 70ml.
Copo de requeijão: 250g ou 250ml.
Copo americano pequeno: 190g ou 190ml.
Assim, 300 ml = 300 × 0,004167 = 1,25 xícaras (aproximadamente).
Medidas volumétricas de referência
2 ml = 1 colher de café
5 ml = 1 colher de chá
10 ml = 1 colher de sobremesa.
15 ml = 1 colher de sopa.
Açúcar
1 xícara = 180 g.
1/2 xícara = 90 g.
1/3 xícara = 60 g.
1/4 xícara = 45 g.
1 colher (sopa) = 12 g.
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