Normalmente a pizza é servida sozinha, sem acompanhamentos. Mas, se preferir fazer algo, uma salada pode cair bem, principalmente no verão. Deixe na mesa alguns molhos e temperos como ketchup, mostarda, azeite de oliva e pimenta.
A sugestão é oferecer aperitivos leves, para não tirar o apetite da pizza. Porções de picles, azeitonas, amendoins e canapés são uma boa pedida. Para beber, a dica é ter opções alcoólicas e não alcoólicas. Os vinhos (tinto e branco) harmonizam bem com os diferentes recheios de pizza.
Então, confira cinco dicas de organização que vão deixar a sua casa pronta para receber os amigos!
Como preparar a mesa
“Sugiro vinhos feitos com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Carmenère, além de um frisante Lambrusco”, aconselha. Além destes, vale ter sempre na despensa uma cachaça – para o preparo da caipirinha – rum, tequila, gim e vodka, para os demais drinks. “Licor também é uma excelente pedida para o pós-refeições”.
O melhor é escolher uma sobremesas à base de fruta, como banana sem açúcar, ou com baixo teor de açúcar. Há ainda o chocolate meio amargo, com pelo menos 60% de cacau — aconselha Haline. A nutricionista indica também ingerir esses docinhos logo depois da refeição.
5 entradas e petiscos para preparar antes da pizza! Independente do clima, pedir uma pizza é sempre uma ótima opção de cardápio para matar a fome e desfrutar os sabores mais variados.
Independente do clima, pedir uma pizza é sempre uma ótima opção de cardápio para matar a fome e desfrutar os sabores mais variados. Reúna sua turma para uma rodada de pizza em casa e, enquanto aguardam a entrega da redonda mais apreciada do Brasil, disponha de receitas fáceis para beliscar e garantir o contentamento dos convidados famintos.
A fórmula deu certo: o restaurante foi considerado a melhor pizzaria de 2019 na revista O Melhor de sãopaulo, da Folha de S. Paulo. Quem comanda o fogo e o menu é o sócio da casa, o argentino Luciano Nardelli, o Lucho.
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