Quando uma base invade o organismo, o ácido carbônico (H2CO3) reage com ela, produzindo bicarbonato e água. O ácido carbônico diminui. Os rins aumentam a eliminação de bicarbonato ao invés do íon hidrogênio, reduzindo a quantidade de bicarbonato no organismo, para preservar a relação do sistema tampão.
O bicarbonato de sódio é muito usado como antiácido estomacal ou como fermento em receitas culinárias como bolos e pães. Ele está presente no sal de frutas que muitas pessoas tomam quando sentem azia. O bicarbonato neutraliza o ácido clorídrico presente no suco gástrico.
O sódio (Na+) livre, forma sais dife- rentes do bicarbonato e o íon HCO3- reage com a água (H2O), formando ácido carbônico e íons hidroxila (OH-). Os íons hidroxila combinam-se aos íons hidrogênio (H+) para formar água. A produção de H2CO3 reduz o teor de H+ no sangue, com consequente elevação do pH.
É chamada de solução tampão aquela que possui capacidade de atenuar a variação dos valores de potencial hidrogeniônico (pH), mantendo-o constante mesmo com adição de pequenas quantidades de ácidos ou bases. ... O pH sanguíneo é de 7,4 e o principal sistema tampão é um equilíbrio entre o ácido carbônico e o bicarbonato.
Um dos tampões mais interessantes e importantes no sangue é formado pelo ácido carbônico (H2CO3) e pelo sal desse ácido, o bicarbonato de sódio (NaHCO3). Então como o sistema tampão bicarbonato funciona?
Essa solução se dá no sangue humano, como efeito de uma compensação que o sangue tenta fazer para evitar que o corpo sofra muito. Assim, o sistema tampão nada mais é do que uma forma que o corpo encontra de controlar o nível do pH no sangue.
Qual a Função do Bicarbonato no Sangue? Pra que Serve? O funcionamento do corpo humano pode ser considerado um grande mistério, principalmente porque novas coisas são descobertas todos os dias e ao mesmo tempo não sabemos tudo o que há para se saber ainda.
O tampão bicarbonato/ácido carbônico (pKa = 6,1) mantém opH do sangue numa "faixa segura" compreendida entre 7,35 e 7,45 ,resistindo às variações de pH para cima ou para baixo desses valores. De forma geral, quando um indivíduo tem o pH sangüíneo abaixado para níveis inferiores a 7,35 diz-se que ele está com acidose.
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