Para produzir alimentos orgânicos o produtor deve fazer um plano de manejo orgânico, ou seja, um planejamento de ações, o que auxilia como manejar a produção e seguir o caminho para a sustentabilidade.
Como iniciar uma produção agroecológica ou orgânica no assentamento? O processo de transição agroecológica deve ser gradual e muito bem planejado, o assentado deve procurar a equipe de assistência técnica contratada pelo Incra, responsável pelo seu respectivo assentamento, para obter orientações.
Enquanto a agricultura industrial tem limitado a diversidade de espécies alimentares disponíveis, a produção agroecológica conta com sistemas que se beneficiam da biodiversidade, do manejo combinado de alimentos e cultivo de floresta. A diversidade biológica causa impacto social, econômico e ambiental positivos.
Visa promover estratégias e ações objetivas para iniciação e progresso pelos caminhos da transição agroecológica e contribuir para o aumento da produção de alimentos saudáveis pela construção de sistemas de base ecológica. ...
Os alimentos orgânicos são nada mais do que aqueles cultivados de maneira sustentável mediante a agricultura biológica ou orgânica. ... Esse sistema de produção não utiliza agrotóxicos, adubos químicos, aditivos sintéticos, antibióticos, hormônios nem técnicas de engenharia alimentar.
A agricultura orgânica é um modelo de produção caracterizado por não utilizar fertilizantes sintéticos, agrotóxicos, sementes modificadas, reguladores de crescimento animal e intensa mecanização das atividades, visando a reduzir os impactos ambientais, além de cultivar produtos alimentícios mais saudáveis.
No Brasil, a agroecologia vem ganhando cada vez mais espaço. Já existem diversos exemplos de produção de alimentos em larga escala a partir da agricultura orgânica no Brasil. Um dos estados que mais se destacam nesta prática é o Rio Grande do Sul.
Os sistemas alternativos de produção de base agroecológica possuem como característica principal a utilização de tecnologias que respeitam os princípios ecológicos, primando pela preservação dos espaços naturais, estimulando a reciclagem de nutrientes e conservando a biodiversidade.
Agroecologia beneficia consumidores, agricultores e meio ambiente. ... "A agroecologia é uma ciência que orienta a adoção de tecnologias e práticas em sistemas de produção, procurando imitar os processos como ocorrem na natureza, evitando romper o equilíbrio ecológico que dá a estabilidade aos ecossistemas naturais.
O sistema é diferente do plantio direto convencional, pois não é mecanizado, nem utiliza fertilizantes químicos e herbicidas. Por meio dos conceitos da agroecologia, o plantio direto é feito com os recursos naturais, usando espécies leguminosas (ingá, acácia e guandu) como adubo orgânico para o solo.
Ou seja, os insumos são por compostagens, deve haver assistência técnica e a mão de obra deve ser manual. A agroecologia pode ser comparada com uma “imitação da natureza”. O diferencial em relação à produção orgânica é principalmente o manejo. Assim, a diversidade em uma plantação é similar de uma área sem ação humana.
Os estudos sobre tecnologias para sistemas orgânicos de produção ou em transição agroecológica possibilitam benefícios ambientais, sociais e econômicos.
A agroecologia pode ser comparada com uma “imitação da natureza”. O diferencial em relação à produção orgânica é principalmente o manejo. Assim, a diversidade em uma plantação é similar de uma área sem ação humana. Uma a maior vantagem da agroecológico.
Ela, que integra a FASE, apresentou visões sobre o que é agricultura familiar, produção orgânica e agroecologia. Durante o programa, exibido na TV em agosto, Maria Emília explica que a agroecologia é uma ciência, um movimento social e também suas práticas.
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